Poissons & fruits de mer

POISSONS & FRUITS DE MER

Sélection d'épices pour poissons, coquillages et crustacés.

Retrouvez nos épices, mélanges d'épices et herbes fines pour parfumer tous les produits
de la mer.

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Fleur de sel aux épices toastées

35015

5,20 €

Ce mélange délicat de fleur de sel de Guérande et d'épices toastées apporte un goût unique à vos plats du quotidien et sublime vos grillades estivales. La torréfaction à basse température permet d'enrichir le mélange d'épices de notes de caramel et de noisettes sans dénaturer les arômes des épices brutes. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

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Fleur de sel de Guérande

35014

5,70 €

100% fleur de sel IGP, issue des salines de Guérande, délicatement salée et iodée. Parfait pour assaisonner dignement votre cuisine de tous les jours et réaliser un authentique caramel au beurre salé. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Gingembre

35040

3,95 €

Légèrement piquant, le gingembre est apprécié pour ses notes fraîches et chaudes à la fois. C'est une épice incontournable dans la cuisine thaï, chinoise et indienne. En poudre, il se conserve longtemps et s'utilise très facilement, pour réveiller les plats salés ou les desserts comme le cake à l'orange. Conditionné en France dans nos ateliers.

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Graines pour salade

35700

5,50 €

Ce mariage sain et savoureux de graines de courge, tournesol, lin et sésame doré au curry relève et apporte du croquant et de l’originalité aux salades, pâtes, omelettes, pains… Fabriqué et conditionné en France.

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Herbes de Provence

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4,90 €

L'incontournable mélange d'herbes provençales à saupoudrer sur vos grillades, viandes, poissons, légumes pour leur donner une saveur estivale. Toutes les herbes, romarin, thym, origan et sarriette sont cultivées, assemblées et conditionnées en France.

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Huile de sésame grillé

41855

12,30 €

Élaborée avec du sésame préalablement grillé, cette huile a un goût plus prononcé que l'huile de sésame classique, ce qui relèvera davantage vos plats. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Huile lemonito

41878

16,90 €

Cette huile pressée à froid au parfum d'olive et de citron se mariera parfaitement avec des plats salés comme sucrés. Conditionnée en France dans nos ateliers.

Poivres et mélanges de poivres

Mélange 5 baies

35008

5,70 €

Le mélange 5 baies est un assemblage harmonieux de poivre blanc, poivre noir, poivre vert, piment du Mexique et de baies roses. Le piquant du piment est contre-balancé par la baie rose qui apporte des notes anisées. Son usage est très polyvalent ce qui en fait un allié sans faille de la cuisine du quotidien. Fabriqué et conditionné en France dans nos...

Poivres et mélanges de poivres

Mélange 5 poivres d'exception

35010

6,80 €

Ce mélange de 5 poivres de terroir offre une explosion de saveurs et d'arômes. Il contient notamment du poivre blanc de Malabar, du poivre noir de Madagascar et du poivre sauvage de Voantsy Perifery. C'est un véritable poivre de table d'exception. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Mélanges d'épices

Mélange à la thaïlandaise

35075

5,10 €

Assemblage d'épices à la saveur aigre-douce inspirée de la gastronomie thaï, il est idéal pour parfumer le poisson, un bouillon, des nouilles, des crevettes, assaisonner des rouleaux de printemps, faire sauter les légumes au wok, ou simplement assaisonner des carottes râpées. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Mélanges d'épices

Mélange à patates

35077

4,85 €

Ce mélange de sel, d’aromates, d’épices et d’herbes fines est très aromatique et doux. Assaisonnement universel, il passe partout, et il est surtout apprécié car il donne très bon goût aux pommes de terre et aux plats de légumes en général (poêlées, légumes grillés à la plancha, salades…). Il ne pique pas et convient à tous. Fabriqué et conditionné en...

Mélanges d'épices

Mélange cajun

35063

4,20 €

Cet assemblage d'épices et d'aromates est inspiré d'un mélange traditionnel de Louisiane. On y retrouve des notes fraîches d'herbes et une saveur chaude, relevées d'une pointe de piment. Le petit coup de fouet parfait pour les plats mijotés en cocotte, les viandes grillées et les sauces. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Mélanges d'épices

Mélange d'Orient 1001 nuits

35060

5,50 €

Mariage enivrant d'épices et de pétales de rose, ce mélange du Moyen-Orient, à la fois riche et doux, s'utilise comme un curry. Très aromatique et aux saveurs puissantes et chaudes, il possède des notes florales et légèrement sucrées. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Mélanges d'épices

Mélange ratatouille

35113

5,20 €

Ce mélange de poivron rouge, d’ail, de paprika, d’herbes de Provence (romarin, thym, origan, basilic), d’oignon blanc, de poivre noir, de cumin et de laurier est une mariage de saveurs coloré « clé en main » pour sublimer vos plats de légumes. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

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Moulin duo mélange 5 poivres d'exception & sel à la truffe blanche d'été

14617

21,00 €

Ce moulin vous permet de présenter deux produits, ici, un sel et un poivre, sur votre table dans un moulin unique grâce à ses deux compartiments. En plus d’être esthétique et pratique, il est possible de faire varier la mouture de vos sels et du mélange de poivres. Il se recharge facilement une fois vide avec les produits de votre choix pour varier les...

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Moulin duo sel de Noël & poivre festif

14618

21,00 €

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Moutarde à l'ancienne

40491

5,20 €

Ce condiment est réalisé à partir de graines de moutarde entières, de sel et de vinaigre. Les graines brunes et jaunes apportent une texture granuleuse à la moutarde et de jolies touches de couleurs aux nombreuses recettes qu'elle assaisonne. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Moutarde coco curry

40764

5,80 €

Le piquant de la moutarde, la puissance du curry et la fraîcheur de la noix de coco s'équilibrent remarquablement dans ce condiment aux saveurs exotiques sucrées salées. Cette moutarde est parfaite à déguster en moutarde de table ou pour relever des plats au four. Fabriquée et conditionnée en France dans nos ateliers.

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Moutarde de Dijon

5,20 €

Incontournable des tables et de la cuisine française, la moutarde de Dijon s'accorde avec toutes les viandes, les légumes et est idéale dans des vinaigrettes. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Moutarde estragon

40903

5,60 €

Fabriquée à partir d'une moutarde nature accompagnée d'estragon frais, cette moutarde fine et forte apportera une saveur légèrement anisée à vos plats. Parfait pour accompagner les volailles et viandes blanches. Fabriquée et conditionnée en France dans nos ateliers.

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Moutarde piment d'Espelette

40431

5,80 €

C'est un mariage subtil entre une authentique moutarde nature et une purée de piment d’Espelette, rehaussée d’une pointe de piment d’Espelette. Parfaite pour réaliser une sauce mayonnaise ou une vinaigrette bien relevée. Fabriquée et conditionnée en France dans nos ateliers.

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Moutarde yuzu

6,90 €

Le yuzu, agrume du Japon très acide qui ressemble physiquement au pamplemousse, s'associe parfaitement avec la moutarde pour en faire une recette originale et unique, qui se mariera merveilleusement avec le poisson. Fabriquée et conditionnée en France dans nos ateliers.

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Noix de cajou saveur truffe

36724

7,95 €

C’est la noix la plus élégante, celle à la truffe. De par sa saveur douce et subtile, elle est idéale à l'apéritif pour accompagner un verre de vin blanc. Si vous souhaitez la cuisiner, hachez des noix pour agrémenter un risotto crémeux aux champignons. Cela apportera de la texture. Fabriquées et conditionnées en France dans nos ateliers.

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Noix de muscade

35044

7,25 €

La noix de muscade est une épice rare et précieuse. Ses saveurs chaudes et intenses en font un ingrédient de choix pour aromatiser vos soupes, quiches, gratins ou réaliser une sauce béchamel parfumée. On la garde entière pour mieux la conserver et on la râpe au dernier moment pour libérer ses arômes. La râpe est fournie. Conditionné en France dans nos...