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LE CATALOGUE

Découvrez notre large gamme d’épices, mélanges d’épices, sels et poivres de terroirs, moutardes fines, condiments épicés, huiles et vinaigres de haute qualité.

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Mélanges d'épices

Curry breton

35072

4,50 €

Ce mélange d'épices présente une saveur subtile et unique : c’est la rencontre parfaite entre le sarrasin breton et le curry indien. Idéal pour assaisonner de manière originale les fruits de mer (crevettes, coquilles saint jacques), les poissons fins, ainsi que les viandes blanches. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Mélanges d'épices

Curry de Madras

35080

4,25 €

Le curry de Madras, très aromatique et peu piquant est le plus populaire des currys indiens. Il est apprécié pour son jaune éclatant, son goût très équilibré, qui parfume de nombreux plats. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Mélanges d'épices

Curry marin

35073

5,20 €

Dans cette recette originale, le curry traditionnel (curcuma, coriandre, cumin, fenouil, fenugrec, moutarde en poudre, gingembre et poivre noir) est agrémenté d'un cocktail d’algues des côtes bretonnes qui apporte une note iodée parfaite pour se marier avec le poisson. Une création surprenante et un allié de choix pour réussir un "terre-mer" de Chef....

Mélanges d'épices

Curry rouge

35058

4,70 €

Ce mélange curry d'origine thaïlandaise est très parfumé et bien relevé. Avec une base de paprika qui lui donne son rouge intense et une pointe de piment fort, c'est un assortiment de choix pour réaliser vos soupes et bouillons thaï, vos salades ou légumes au wok, et leur donner une belle coloration. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Mélanges d'épices

Curry vert

35074

4,50 €

Originaire de Thaïlande, le curry vert est un mélange frais et qui picote, que l'on peut utiliser en pâte ou en poudre. Il contient en particulier du gingembre et des herbes comme l'estragon, la citronnelle et une pointe de piment Japaleno. Le curry en poudre a l'avantage de pouvoir se glisser facilement dans tous les plats et de faire voyager les...

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Duo de moulins poivre festif & sel de Noël

14619

24,90 €

Dans coffret, le poivre festif ainsi que le sel de Noël sont proposés dans 2 moulins hauts. Ils se rechargent facilement une fois vide avec les produits de votre choix pour varier les plaisirs et la mouture de la tête de moulin est réglable. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

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Duo de moulins poivre Voantsy Perifery & sel à la truffe

14621

24,90 €

Dans coffret, le poivre sauvage Voantsy Perifery ainsi que le sel à la truffe sont proposés dans 2 moulins hauts. Ils se rechargent facilement une fois vide avec les produits de votre choix pour varier les plaisirs et la mouture de la tête de moulin est réglable/ Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

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Duo de moulins sel dégustation foie gras & poivre blanc au citron

14620

19,90 €

Dans coffret, le poivre au citron pour poissons et fruits de mer ainsi que le sel dégustation foie gras sont proposés dans 2 moulins hauts. Ils se rechargent facilement une fois vide avec les produits de votre choix pour varier les plaisirs et la mouture de la tête de moulin est réglable. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Poivres et mélanges de poivres

Duo Timut & Framboise

35009

9,80 €

Cette création fruitée qui associe la baie de Timut et la framboise apportera de l’originalité et de la subtilité à vos plats (viandes rouges, desserts fruités ou au chocolat…) ainsi qu'une jolie touche de couleur. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Mélanges d'épices

Épices confection foie gras

35062

5,30 €

Ce mélange est une création maison destinée à assaisonner au plus juste le foie gras. Gourmand et très équilibré, avec des notes acidulées qui réveillent le palais, ce mélange est un incontournable des tables de fêtes. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Mélanges d'épices

Épices toastées

35061

5,50 €

Avec sa texture croquante et son petit goût de noisettes torréfiées, ce mélange harmonieux est un condiment universel qui peut s'utiliser aussi bien passé au moulin qu'en topping pour réhausser tous vos plats salés. Vous pouvez également concasser le mélange. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

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Fèves de tonka

35050

8,50 €

Importée du Brésil, la fève de tonka se présente sous la forme d'une graine brune à râper. De par son profil aromatique riche et gourmand, elle peut se substituer à la noix de muscade dans vos recettes sucrées ou salées. Elle fait des merveilles dans les desserts au chocolat qu'elle enrichit de notes cacaotées et d’amandes grillées. Elle est accompagnée...

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Fleur de sel aux épices toastées

35015

5,20 €

Ce mélange délicat de fleur de sel de Guérande et d'épices toastées apporte un goût unique à vos plats du quotidien et sublime vos grillades estivales. La torréfaction à basse température permet d'enrichir le mélange d'épices de notes de caramel et de noisettes sans dénaturer les arômes des épices brutes. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

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Fleur de sel de Guérande

35014

5,70 €

100% fleur de sel IGP, issue des salines de Guérande, délicatement salée et iodée. Parfait pour assaisonner dignement votre cuisine de tous les jours et réaliser un authentique caramel au beurre salé. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Gingembre

35040

3,95 €

Légèrement piquant, le gingembre est apprécié pour ses notes fraîches et chaudes à la fois. C'est une épice incontournable dans la cuisine thaï, chinoise et indienne. En poudre, il se conserve longtemps et s'utilise très facilement, pour réveiller les plats salés ou les desserts comme le cake à l'orange. Conditionné en France dans nos ateliers.

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Graines pour salade

35700

5,50 €

Ce mariage sain et savoureux de graines de courge, tournesol, lin et sésame doré au curry relève et apporte du croquant et de l’originalité aux salades, pâtes, omelettes, pains… Fabriqué et conditionné en France.

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Herbes de Provence

35089

4,90 €

L'incontournable mélange d'herbes provençales à saupoudrer sur vos grillades, viandes, poissons, légumes pour leur donner une saveur estivale. Toutes les herbes, romarin, thym, origan et sarriette sont cultivées, assemblées et conditionnées en France.

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Huile de noix

41834

12,50 €

Huile d'une couleur dorée, assez claire, elle est très parfumée et appréciée dans les salades et les légumes. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Huile de sésame grillé

41855

12,30 €

Élaborée avec du sésame préalablement grillé, cette huile a un goût plus prononcé que l'huile de sésame classique, ce qui relèvera davantage vos plats. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Huile lemonito

41878

16,90 €

Cette huile pressée à froid au parfum d'olive et de citron se mariera parfaitement avec des plats salés comme sucrés. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Ketchup Barbecue

35708

5,95 €

Le piment doux fumé de Kampot est une variété de piment populaire au Cambodge. Grâce à son goût fumé et sucré, il apporte au ketchup des notes légèrement piquantes et fumées. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

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Ketchup Espelette

35725

5,95 €

Ce ketchup, rehaussé avec du piment d'Espelette, sera parfait pour vos viandes et grillades. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Poivres et mélanges de poivres

Mélange 5 baies

35008

5,70 €

Le mélange 5 baies est un assemblage harmonieux de poivre blanc, poivre noir, poivre vert, piment du Mexique et de baies roses. Le piquant du piment est contre-balancé par la baie rose qui apporte des notes anisées. Son usage est très polyvalent ce qui en fait un allié sans faille de la cuisine du quotidien. Fabriqué et conditionné en France dans nos...

Poivres et mélanges de poivres

Mélange 5 poivres d'exception

35010

6,80 €

Ce mélange de 5 poivres de terroir offre une explosion de saveurs et d'arômes. Il contient notamment du poivre blanc de Malabar, du poivre noir de Madagascar et du poivre sauvage de Voantsy Perifery. C'est un véritable poivre de table d'exception. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.