Condiments épicés

NOS CONDIMENTS ÉPICÉS

Pâtes de curry korma ou de curry vert, purée de piment d'Espelette... ici retrouvez tous nos condiments épicés aux arômes intenses, pour réaliser des recettes bien relevées.

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Ail noir en gousses

35094

9,95 €

L’ail noir est un ail frais confit à l’eau de mer pendant 45 jours ce qui lui donne une couleur noire et des arômes confits. Le goût puissant et piquant de l'ail s’atténue et laisse place à une gousse fondante et légèrement sucrée. Conditionné en France dans nos ateliers.

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Citrons confits

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4,95 €

Les citrons confits aux baies et aux herbes ont macéré en saumure durant un certains temps pour devenir tendres et parfumés. Ils sont généralement utilisés pour les tajines. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

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Ketchup Barbecue

35708

5,95 €

Le piment doux fumé de Kampot est une variété de piment populaire au Cambodge. Grâce à son goût fumé et sucré, il apporte au ketchup des notes légèrement piquantes et fumées. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

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Ketchup Espelette

35725

5,95 €

Ce ketchup, rehaussé avec du piment d'Espelette, sera parfait pour vos viandes et grillades. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

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Pâte d'ail noir

35093

9,95 €

L’ail noir est un ail frais confit à l’eau de mer pendant 45 jours ce qui lui donne une couleur noire et des arômes confits. Le goût puissant et piquant de l'ail s'atténue et laisse place à une pâte savoureuse, dont on se délecte en tartine avec un filet d'huile d'olive. Conditionné en France dans nos ateliers.

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Pâte de curry doux

6,35 €

Cette pâte de curry, aussi appelée pâte de curry korma, est modérément piquante et s'emploie très facilement. C'est un mélange d'épices et d'herbes aromatiques, qui permet de réaliser un authentique curry korma, un plat traditionnel indien. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Pâte de curry fort

6,35 €

Le curry fort Madras est un mélange d'épices et d'aromates, dont le nom provient de la ville portuaire indienne du même nom. Souvent présenté sous forme de poudre, le curry fort Madras se décline également en pâte. La différence étant que la pâte concentre davantage de saveurs, qui se retrouvent ainsi décuplées : il suffit d'une cuillère pour aromatiser...

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Pâte de curry rouge

6,35 €

Emblématique de la gastronomie thaï, le curry rouge contient du paprika et piment. En pâte, ses arômes sont encore plus puissants. La pâte de curry apporte une saveur pimentée, c'est d'ailleurs l'un des curry les plus forts. Conditionné en France dans nos ateliers.

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Pâte de curry vert

6,35 €

Emblématique de la gastronomie thaï, le curry vert contient du piment vert et de la citronnelle. La pâte de curry vert offre des arômes piquants et légèrement acidulés, tout en apportant de la couleur et de la fraîcheur aux préparations. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Pâte de tahin

35723

7,40 €

La pâte de tahin, ou tahini, est un condiment du Moyen-Orient composé de graines de sésame broyées. Un ingrédient indispensable pour réaliser houmous, sauces et autres délicieuses recettes d'inspiration méditerranéenne. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Pâte de tandoori

6,35 €

Incontournable de la cuisine indienne, le tandoori est un mélange d'épices reconnaissable par sa couleur rouge-brune. Par rapport au mélange d'épices en poudre, la pâte concentre les arômes et décuple les saveurs. Ainsi une seule cuillère suffit pour assaisonner savoureusement un plat. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Purée de piment d'Espelette

41734

9,95 €

Le piment d’Espelette est une épice emblématique du Pays Basque, originaire de la ville du même nom. La purée de piment d'Espelette est idéale pour ajouter un délicieux piquant à vos pâtes, riz, légumes et sauces. Conditionnée en France dans nos ateliers.

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Sauce Gravlax

35101

5,80 €

D’origine suédoise, le « Gravlax » vient de la manière dont était conservé le saumon par les pêcheurs au Moyen-Age. Le goût de la sauce Gravlax est caractérisé par sa saveur de moutarde sucrée, épicée et vinaigrée. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.