Baies de genièvre

Baies de genièvre

Les genièvres en baies ont un goût sucré mais légèrement acide. Traditionnellement, les baies servent pour relever les choucroutes et marinades.

Conditionné en France dans nos ateliers.

Quantité
Prix
4,60 €

(164,26 € par kg)

Ingrédients : baies de genièvre.

Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Poids : pot de 28g.

Pour la petite histoire : on retrouve des traces écrites des baies de genièvre datant de 1550 ans avant JC, dans des papyrus égyptiens où on l'employait comme médicament. Une légende contait que manger une baie de genièvre tous les jours préservait des maladies. 

Les baies de genièvre sont à broyer au dernier moment pour conserver leurs arômes et seront bien pour accompagner des gibiers et des poissons. Elles sont présentes dans différentes boissons alcoolisées comme le martini, le gin et quelques bières.

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