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Sel bleu de Perse
Extrait dans les plus vieilles mines du monde dans les montagnes d'Iran, le sel bleu de Perse est un sel gemme, dit "sel de terre". Sa couleur caractéristique est liée à la présence de chlorure de potassium.
Sel alimentaire de table.
Ingrédients : sel gemme.
Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.
Poids : pot de 95g.
Ce sel est vraiment très polyvalent et s’emploie partout. Il fera un bon sel de table. Il s'utilise moulu ou concassé.
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