Dip "L'indien" : 1 c. du mélange pour 4 c. de base : fromage blanc, mayonnaise ou moutarde. Pour y tremper crudités, gressins et crevettes et pour accompagner les viandes blanches avec la moutarde.
Dip "Le Japonais" : 1 c. du mélange pour 10 c. de base : fromage blanc, mayonnaise ou moutarde. Pour y tremper gressins, crudités et chips et pour accompagner toutes les viandes avec la moutarde.
Dip "Le Thaïlandais" : 1 c. du mélange pour 8 c. de base : fromage blanc, mayonnaise. Pour y tremper gressins, crudités, crevettes et accras. 1 c. du mélange pour 4 c. de moutarde. Pour accompagner le poulet ou le porc.
Dip "Le Mexicain" : 1 c. du mélange pour 5 c. de base : fromage blanc, mayonnaise et moutarde. Pour y tremper : crudités, chips tortilla, surimi et crevettes et pour accompagner les viandes rouges avec la moutarde.
Dip "Le Nordique" : 1 c. du mélange pour 5 c. de base : fromage blanc, mayonnaise ou moutarde. Pour y tremper : gressins, crudités, dés de saumon et surimi et accompagner les viandes blanches avec la moutarde.
Dip "L'Oriental" : 1 c. du mélange pour 7 c. de base : fromage blanc, mayonnaise ou moutarde. Pour y tremper : crudités, gressins, gambas et surimi et pour accompagner toutes les viandes avec la moutarde.
Préparation pour un apéritif :
Mélangez les quantités indiquées juste au-dessus ensemble environ 15mn avant dégustation.
Conserver la préparation au réfrigérateur et servir bien frais.
Préparer gressins, gâteaux apéritifs et bâtonnets de légumes crus ou légumes crus entiers (carottes, concombre, radis...).
Disposer joliment sur un plateau les dips placés au préalable dans des ramequins et les légumes à côté.
Petite astuce : notre mélange de fleurs sera parfait pour décorer le plateau !