Dips apéritifs

Quantités pour chaque
dip :

• Dip "L'indien" : 1 c. du mélange pour 4 c. de base : fromage blanc, mayonnaise ou moutarde. Pour y tremper crudités, gressins et crevettes et pour accompagner les viandes blanches avec la moutarde. 
• Dip "Le Japonais" : 1 c. du mélange pour 10  c. de base : fromage blanc, mayonnaise ou moutarde. Pour y tremper gressins, crudités et chips et pour accompagner toutes les viandes avec la moutarde.
• Dip "Le Thaïlandais" : 1 c. du mélange pour 8 c. de base : fromage blanc, mayonnaise. Pour y tremper gressins, crudités, crevettes et accras.
  1 c. du mélange pour 4 c. de moutarde. Pour accompagner le poulet ou le porc.
• Dip "Le Mexicain" : 1 c. du mélange pour 5 c. de base : fromage blanc, mayonnaise et moutarde. Pour y tremper : crudités, chips tortilla, surimi et crevettes et pour accompagner les viandes rouges avec la moutarde.
• Dip "Le Nordique" : 1 c. du mélange pour 5 c. de base : fromage blanc, mayonnaise ou moutarde. Pour y tremper : gressins, crudités, dés de saumon et surimi et accompagner les viandes blanches avec la moutarde.
• Dip "L'Oriental" : 1 c. du mélange pour 7 c. de base : fromage blanc, mayonnaise ou moutarde. Pour y tremper : crudités, gressins, gambas et  surimi et pour accompagner toutes les viandes avec la moutarde.

Préparation pour un apéritif :

• Mélangez les quantités indiquées juste au-dessus ensemble environ 15mn avant dégustation.
• Conserver la préparation au réfrigérateur et servir bien frais.
• Préparer gressins, gâteaux apéritifs et bâtonnets de légumes crus ou légumes crus entiers (carottes, concombre, radis...).
• Disposer joliment sur un plateau les dips placés au préalable dans des ramequins et les légumes à côté.
• Petite astuce : notre mélange de fleurs sera parfait pour décorer le plateau !

Bonne dégustation !