Découverte des mélanges d'épices du monde

Ce coffret contient 10 tubes des épices et mélange d'épices suivants :

Mélange d'épices pour tajine : mélange d'épices et d'herbes.
notre mélange spécial pour tajine est parfait pour les amateurs de plats mijotés aux accents berbères. Cet assemblage d'épices très aromatique et polyvalent accompagne aussi bien les recettes salés comme le tajine au citron confit, que les saveurs sucré-salées comme le tajine d'agneau aux fruits sec.
Ingrédients : ail, coriandre éclatée, gingembre, sucre, cannelle, coriandre poudre, persil, écorces de citron, safor (paprika, sel fin, curcuma, piment cayenne poudre, safran poudre).

Mélange d'épices d'Orient 1001 nuits : mélange d'épices en poudre et pétales de rose.
Mariage enivrant d'épices et de pétales de rose, ce mélange du Moyen-Orient, à la fois riche et doux, s'utilise comme un curry. Très aromatique et aux saveurs puissantes et chaudes, il possède des notes florales et légèrement sucrées.
Ingrédients : colombo (curcuma, cumin, coriandre, fenugrec, poivre noir, sel, piment fort), pétales de rose, girofle, estragon, sel fin, oignons, cumin, poivre noir, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, cardamome, laurier, CÉLERI, muscade.

Mélange cajun : mélange d'épices en poudre et d'herbes aromatiques.
Cet assemblage d'épices et d'aromates est inspiré d'un mélange traditionnel de Louisiane. On y retrouve des notes fraîches d'herbes et une saveur chaude, relevées d'une pointe de piment. Le petit coup de fouet parfait pour les plats mijotés en cocotte, les viandes grillées et les sauces.
Ingrédients : ail, thym, origan, sel, paprika, oignons, cumin, MOUTARDE, poivre noir, piment Cayenne.

Mélange d'épices pour guacamole : mélange d'épices et aromates.
Ce mélange est un délicieux mariage d'épices et d'aromates qui rappelle les saveurs du Mexique. Il est parfait pour assaisonner l'avocat sous toutes ses formes et vous permettre de réaliser un guacamole maison très savoureux.
Ingrédients : oignon, cumin, sel, paprika, ail, poivron, piment fort, coriandre.

Mélange d'épices créole : assaisonnement pour cuisine créole.
Le mélange d’épices créole est peu piquant, cela lui permet donc d’être employé pour relever tous les plats sans cacher la saveur des autres ingrédients.
Ingrédients : sel, poudre de tomate, curcuma, carotte, poireaux, persil, baies roses, piment fort de Cayenne.

Mélange d'épices colombo : mélange d'épices et d'aromates en poudre.
Ce mélange d'origine antillaise est un assemblage traditionnel d'épices qui s’accorde à merveille avec les viandes blanches, les légumes et le poisson. Il ne pique pas, vous pourrez donc l’incorporer aisément dans vos plats et relever votre cuisine quotidienne.
Ingrédients : curcuma, cumin, coriandre, fenugrec, poivre noir, sel, piment fort.

Mélange satay : assaisonnement en poudre.
Ce condiment mythique d'Asie du Sud-Est est un mélange sucré-salé fabriqué à base d'épices et de cacahuètes. Il constitue une base parfaite pour faire mariner crevettes et brochettes, les légumes au wok et faire sauter les nouilles.
Ingrédients : piment d'Espagne, cinq épices (cannelle, fenouil, curry, coriandre, poivre), ail, ARACHIDE, CREVETTES, sucre, huile de Colza, sel, exhausteur de goût : monosodium glutamate E621.

Schichimi togarashi : mélange d'épices et d'aromates.
Le mélange Shichimi Togarashi signifie "piment rouge aux sept saveurs" mais il contient d'autres épices, notamment du sésame noir et blanc, du pavot bleu, du gingembre, des algues, de la laitue de mer, de la nori, du poivron rouge, du yuzu, du piment fort, du poivre blanc ainsi que des Baies de Sichuan.C'est un incontournable de la cuisine japonaise pour agrémenter les nouilles, le riz, les brochettes ou encore les sushis.
Ingrédients : SESAME noir, SESAME blanc, pavot bleu, gingembre, cocktail d'algues (mélange d'algues déshydratées (2 à 5 mm), Dulse déshydratée (Palmaria palmata) 60% , Laitue de mer déshydratée (Uva) 20%, Nori déshydratée (Porphyra) 20%, poivron rouge, yuzu, piment fort , poivre blanc et Baies de Sichuan.

Curry vert : mélange d'épices et d'aromates en poudre.
Originaire de Thaïlande, le curry vert est un mélange frais et qui picote, que l'on peut utiliser en pâte ou en poudre. Il contient en particulier du gingembre et des herbes comme l'estragon, la citronnelle et une pointe de piment Japaleno. Le curry en poudre a l'avantage de pouvoir se glisser facilement dans tous les plats et de faire voyager les papilles tous les jours.
Ingrédients : coriandre, estragon, gingembre, citronnelle, jalapeno vert, CELERI, paprika, ail (SULFITES), coriandre feuille, poivre noir.

Tandoori massala : classique de la cuisine indienne, le mélange tandoori vous permettra de réaliser, entre autres, le délicieux poulet tandoori.
Ingrédients : paprika d'Espagne, sel fin, coriandre, piment fort , MOUTARDE, muscade, oignons, CELERI, cannelle, fenugrec, cumin, gingembre, girofle, ail, poivre noir.

Peut contenir céleri, moutarde, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, sulfites, crustacés, poissons, mollusques, arachides et soja.

Poids :