Pack : C'est maman la cheffe

Le Sel fou : 

Caractéristiques Uniques

Ce sel fou se distingue par un mariage subtil de saveurs, alliant des ingrédients tels que le thym, la marjolaine, le paprika, et parfois des notes plus exotiques comme le curry ou le safran. Chaque composant est soigneusement sélectionné pour sa complémentarité aromatique et sa capacité à sublimer une grande variété de plats.

Suggestions d'Utilisation

Polyvalent et savoureux, le sel fou s'invite dans toutes vos préparations : viandes grillées, légumes rôtis, sauces, salades… Son mélange harmonieux de sel, d'épices et d'herbes aromatiques révèle les saveurs sans jamais les écraser.

Ingrédients

Sel de Guérande (80 %), paprika, thym, poivre noir, baies roses, piment fort, romarin, cumin, coriandre.

Allergènes : Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, sulfites, gluten et fruits à coque.

Poids : Pot de 70 g

Prix au kilo : 62.88€ /kg

Le Poivre Sauvage Voantsy Perifery : 

Caractéristiques Uniques

Le poivre sauvage Voantsy de Madagascar est une épice rare, issue d'une culture traditionnelle et respectueuse de l’environnement dans la région d'Analanjirofo. Ses arômes riches dévoilent des notes boisées, fruitées et épicées, mêlant fruits rouges, muscade et clou de girofle pour une expérience gustative intense et raffinée.

Suggestions d'Utilisation

Parfait pour sublimer viandes rouges, sauces, ragoûts ou légumes rôtis, le poivre Voantsy révèle toute sa complexité aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Utilisez-le concassé en marinade, en finition sur un plat ou dans une vinaigrette pour apporter une touche d'élégance et de caractère.

Ingrédient

Poivre sauvage Voantsy.

Allergènes : Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Poids : Pot de 42 g.

Prix au kg : 188,1€/kg

Le Curry à l'Ancienne : 

Caractéristiques Uniques

Ce mélange de curry à l'ancienne séduit par ses saveurs profondes et équilibrées. Chaque épice, sélectionnée avec soin, apporte sa propre nuance pour composer un profil aromatique riche et authentique. Torréfiées et moulues traditionnellement à la main, ces épices offrent au mélange une complexité unique et un goût inimitable.

Suggestions d'Utilisation

Parfait pour les plats mijotés, le curry à l'ancienne sublime viandes, légumes et légumineuses. Il est également idéal pour parfumer marinades, sauces ou comme base d’assaisonnement pour de nombreuses recettes. Mélange d'épices et d'aromates en poudre.

Ingrédients

Coriandre, cumin, fenugrec, ail, curcuma, fenouil, moutarde, sel, carvi, piment.

Allergènes : Peut contenir des traces de céleri, sulfites, fruits à coque, lait, sésame, gluten.

Poids : Pot de 44 g.

Prix au kg : 100€/kg