Plaisirs au piment d'Espelette

Name: Plaisirs au piment d'Espelette
Brand: Un Jour Une Épice
SKU: 14654
Price: 36.5 EUR
Availability: InStock

36,50 €

TTC

Offrez-vous une virée dans le pays Basque avec notre coffret de produits au piment d'Espelette. De l'entrée au dessert, apportez une touche ensoleillée à vos préparations ! Ce offre comporte une sélection de 4 produits au piment d'Espelette pour relever et apporter des saveurs ensoleillées aux plats : le condiment pulpé au poivron, à la tomate et au piment d'Espelette (10cl), le sel au piment d'Espelette, la purée de piment d'Espelette, et la moutarde au piment d'Espelette. Son petit plus : des conseils d'utilisation au dos du pack.

Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.

Cette offre contient les quatre produits suivants :

Condiment pulpé au poivron, à la tomate et au piment d'Espelette : Condiment balsamique blanc 3° d'acidité au poivron, à la tomate et au piment d'Espelette;
Ce condiment, fabriqué à partir de condiment balsamique blanc, est agrémenté avec du poivron, de la tomate et du piment d'Espelette, qui lui confèrent des notes chaudes rappelant le Sud.
Ingrédients : poivron rouge en purée 40%, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin , moût de raisin , conservateur : E224 ,SULFITES)29%, 14,8% de tomate sous forme de double concentré, vinaigre blanc 14°, piment d'Espelette2,94% , sirop de sucre, sel, pectine.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 96kcal/408kJ, Graisses : 0,4g dont acides gras saturés 0,1g, Glucides : 17,3g dont sucres 16,5g, Protéines : 01,3g, Sel : 0,37g.

Sel au piment d'Espelette : Mélange de sel et de piment d'Espelette.
Le sel, combiné au piment d’Espelette est fin et puissant. Il est parfait pour donner du piquant et du chic à vos recettes.
Ingrédients : sel d'Espagne, piment d’Espelette (5%).

Purée de piment d'Espelette :
Le piment d’Espelette est une épice emblématique du Pays Basque, originaire de la ville du même nom. La purée de piment d'Espelette est idéale pour ajouter un délicieux piquant à vos pâtes, riz, légumes et sauces.
Ingrédients : piment d'Espelette AOP (98%), vinaigre et sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 62cal/259kJ, Graisses : 0,6g dont acides gras saturés 0g, Glucides : 13,12g dont sucres 9,05g.

Moutarde au piment d'Espelette :
C'est un mariage subtil entre une authentique moutarde nature et une purée de piment d’Espelette, rehaussée d’une pointe de piment d’Espelette. Parfaite pour réaliser une sauce mayonnaise ou une vinaigrette bien relevée.
Ingrédients : graines de MOUTARDE, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : SULFITE acide de sodium E222, (4%) purée de piment d'Espelette (Piment d'Espelette AOP (98%), vinaigre et sel), piment d'Espelette AOP (1%) soit 4,92% piment d'Espelette.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 198,1kcal/824,8kJ, Graisses : 13,55g dont acides gras saturés 0,99g, Glucides : 9,42g dont sucres 5,09g, Protéines : 8,54g, Sel : 5,3g.

Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Poids net total : 495g.

Prix au kg : 73,73€/kg.

Référence 14654

Cette sélection de produits au piment d'Espelette s'accorde avec différents mets :Le condiment pulpé au poivron, à la tomate et au piment d'Espelette s'utilise avec les viandes, dans les marinades et sauces, ou pour déglacer. C'est le condiment idéal avec les poissons grillés, pour les sublimer en fin de cuisson, associés avec des herbes, de l'ail et de l'oignon. Enfin, avec tous les légumes, et plus particulièrement les légumes du soleil. Le sel au piment d'Espelette assaisonne très agréablement les mets les plus simples, comme une poêlée de légumes ou des œufs. Il est idéal avec les préparations basques. Il peut également agrémenter vos fromages et vos poissons blancs. La purée de piment d'Espelette s’utilise comme condiment ou fond sauce. Très piquante, elle relève et sublime les plats mijotés de poissons et de viandes, les viandes grillées, les vinaigrettes, les pâtes ou les fromages. La moutarde au piment d'Espelette, parfumée et finement relevée, sera idéale pour faire des mayonnaises, des vinaigrettes... Elle s'associe également très bien avec les plats de viandes et de poissons.