acheter en ligne 2 gousses de vanille bourbon en tubes

    2 gousses de vanille bourbon en tubes

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    La gousse de vanille est plus qu'une épice, c'est un voyage dans un monde de saveurs et d'arômes. Elle est indispensable dans toute cuisine qui se veut gourmande et raffinée.

    Notre vanille de très grande qualité récoltée à Madagascar possède un parfum chaud et délicat, très floral. C'est l'espèce de vanille qui détient le plus important taux de vanilline naturel.

    Conditionnée en France dans nos ateliers.

     

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    Gousses de Vanille : L'Épice Incontournable pour une Cuisine Enchantée

    Les gousses de vanille, avec leur parfum envoûtant et leur saveur riche, en fait l'une des épices les plus appréciées au monde. Elle est synonyme de luxe et de raffinement dans l'univers culinaire.

    Origine et Histoire

    Originaire de Mexique et cultivée dans des régions comme Madagascar, la Réunion et Tahiti, la vanille est une orchidée dont la culture et la transformation sont un art. Son histoire est marquée par la découverte par les Aztèques et son introduction en Europe par les Espagnols.

    Caractéristiques Uniques

    Chaque gousse de vanille est unique, avec des notes qui varient selon son origine. Les gousses de qualité se reconnaissent à leur souplesse, leur couleur brun foncé et les petites graines noires qu'elles renferment, riches en arômes.

    Suggestions d'Utilisation

    La vanille est versatile : utilisée en pâtisserie, dans des boissons, des plats salés ou des sauces. Elle apporte une douceur et un arôme subtils, rehaussant les saveurs des ingrédients avec lesquels elle est associée.

    Cinq Idées de Recettes avec des Gousses de Vanille

    1. Crème Brûlée à la Vanille : Un classique de la pâtisserie française où la vanille est la star.
    2. Poulet Vanillé : Une recette originale où la vanille apporte une touche sucrée à un plat salé.
    3. Glace à la Vanille Maison : Une glace onctueuse et riche en vanille, parfaite pour les jours d'été.
    4. Sauce Vanille pour Poissons : Une sauce crémeuse à la vanille pour accompagner des poissons délicats.
    5. Panna Cotta à la Vanille : Un dessert italien frais et parfumé, sublimé par la vanille.

    Ingrédients : vanille bourbon.

    Peut contenir céleri, sulfites, moutarde, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

    Poids : tube de 6g.

    Prix au kg : 1483€/kg pour le tube de 6g.

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    La vanille est un incontournable dans la préparation de crèmes glacées et brulées. Elle peut être employée dans tous vos desserts, avec des fruits ou du chocolat. Elle sert aussi dans la préparation de mets salés, notamment à base de viandes blanches, avec lesquels la douceur de la vanille fait bon ménage. Elle s’emploie avec du veau ou du poulet. Elle a également un usage traditionnel dans la préparation de certaines boissons des îles.  : coupez une gousse de vanille dans le sens de la longueur et raclez l'intérieur de la gousse à l’aide de la pointe d’un couteau pour en extraire les graines.

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