Condiment pulpé à l'ail noir

Condiment Pulpé à l'Ail Noir : Une Révolution Culinaire en Douceur

Le condiment pulpé à l'ail noir est un trésor gastronomique qui a conquis les cuisines des chefs et des gourmets. Avec son goût unique et sa texture onctueuse, il apporte une touche d'originalité à de nombreux plats.

Origine et Histoire

L'ail noir est un produit de l'innovation culinaire, originaire d'Asie, où il est obtenu par une lente fermentation de l'ail frais. Ce processus lui confère sa couleur noire caractéristique et un goût complexe. Le condiment pulpé à l'ail noir est une adaptation moderne, prête à l'emploi, de cet ingrédient traditionnel.

Caractéristiques Uniques

Ce condiment se distingue par son goût sucré et umami, avec des notes de balsamique et de caramel. Sa texture est douce et fondante, ce qui le rend facile à intégrer dans une variété de plats, des entrées aux desserts.

Suggestions d'Utilisation

Le condiment pulpé à l'ail noir est extrêmement polyvalent. Il peut être utilisé comme base pour des sauces, pour relever des viandes, des poissons, ou même des légumes. Il est également excellent dans les marinades, les vinaigrettes, ou pour accompagner des fromages.

Cinq Idées de Recettes avec du Condiment Pulpé à l'Ail Noir

1. Carpaccio de boeuf au Condiment Pulpé à l'Ail Noir : Apportez la petite touche sucrée en déposant un filet de condiment sur votre carpaccio, pour un assemblage parfait !
2. Bruschettas à l'Ail Noir et Tomates : Des bruschettas relevées par une touche d'ail noir, parfaites pour un apéritif. Remplacez l'ail blanc par notre condiment.
3. Vinaigrette à l'Ail Noir pour Salades : Une vinaigrette originale pour sublimer vos salades vertes ou composées. Remplacez la gousse par notre condiment.
4. Steak avec Sauce à l'Ail Noir : Un steak accompagné d'une sauce onctueuse à l'ail noir pour un dîner raffiné. Remplacez les gousses par le condiment !
5. Toasts chèvre chaud au Condiment Pulpé à l'Ail Noir : Un fromage de chèvre gratiné avec un filet de condiment à l'ail noir, idéal pour une entrée gourmande. Ne mettez pas l'ail blanc.

Condiment balsamique blanc à la pâte d'ail noir.

Ingrédients : 60% Ail noir (hors UE), vinaigre vin (SULFITES), vinaigre alcool, moût raisin (SULFITES).

Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 155kcal/661kJ, Glucides 34 g dont sucres : 4,2g.

Volume net : 10 ou 25cl.

Prix au L : €/L pour la bouteille de 10cl et pour la bouteille de 25cl.