Condiment pulpé à la bergamote

Condiment Pulpé à la Bergamote : Une Saveur Citronnée pour Sublimer vos Plats

Le condiment pulpé à la bergamote est une préparation culinaire innovante, alliant la fraîcheur citronnée de la bergamote à une texture onctueuse et polyvalente, idéale pour une variété de plats.

Origine et Histoire

La bergamote, principalement cultivée dans la région de Calabre en Italie, est un agrume précieux utilisé depuis des siècles, notamment dans la création de parfums et d'arômes. Le condiment pulpé à la bergamote s'inspire de cette tradition en mettant en avant le goût unique de cet agrume.

Caractéristiques Uniques

Ce condiment se distingue par son goût distinct de bergamote, offrant un équilibre parfait entre acidité et douceur, et une texture riche qui se marie bien avec de nombreux ingrédients. Sa couleur vive et son arôme en font un ajout attrayant à la fois visuellement et gustativement.

Suggestions d'Utilisation

Le condiment pulpé à la bergamote est parfait pour assaisonner les plats de poisson, les salades, ou comme base pour des sauces et vinaigrettes. Il peut également être utilisé pour parfumer des desserts, des pâtisseries, ou des boissons.

Cinq Idées de Recettes avec du Condiment Pulpé à la Bergamote

1. Poisson Grillé à la Bergamote : Du poisson frais grillé, assaisonné d'un filet de condiment à la bergamote.
2. Vinaigrette à la Bergamote pour Salades : Une vinaigrette légère et parfumée pour rehausser vos salades.
3. Poulet Rôti à la Bergamote : Un poulet tendre et juteux, mariné dans un mélange de condiment à la bergamote et d'herbes. Remplacez l'agrume par notre condiment pour une facilité d'utilisation !
4. Tarte au Citron et Bergamote : Une tarte sucrée avec une touche d'acidité apportée par la bergamote. Remplacez l'agrume par notre condiment.
5. Cocktail à la Bergamote : Un cocktail rafraîchissant avec une base de condiment pulpé à la bergamote, parfait pour les soirées d'été.

Condiment balsamique blanc à la purée de bergamote.

Ingrédients : 50,6%Purée de bergamote (UE et non-UE), vinaigre vin (SULFITES), vinaigre alcool, sucre canne, moût de raisin (SULFITES), eau.

Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 70kcal/297kJ, Matières grasses : 0,05g dont acides gras saturés 0g, Glucides : 17g dont sucres : 14g, Protéines : 0,3g, Fibres : 0,15g et Sel : 0,03g.

Volume net : 10 ou 25cl.

Prix au L : 69€/L pour la bouteille de 10cl et 47,6€/L pour la bouteille de 25cl.