Mélange pour velouté de légumes d'hiver

Mélange d'Épices pour Velouté de Légumes d'Hiver : Une Symphonie de Saveurs Chaleureuses

Le mélange pour velouté de légumes d'hiver est un assemblage raffiné d'arômes conçu pour rehausser la saveur des soupes et veloutés. Cet assortiment d'épices apporte chaleur et réconfort, idéal pour les froides soirées d'hiver.

Origine et Histoire

Inspiré par la tradition culinaire de mijoter les légumes avec des herbes et épices, ce mélange a été élaboré pour capturer l'essence des soupes d'hiver. Il puise ses racines dans les méthodes de cuisson ancestrales où les épices jouaient un rôle central dans la préparation des aliments.

Caractéristiques Uniques

Le mélange pour velouté de légumes d'hiver combine des épices comme le cumin, la coriandre ou encore le fenugrec créant un équilibre parfait entre douceur et chaleur. Les épices sélectionnées sont moulues finement pour libérer leurs arômes et parfumer délicatement les veloutés.

Suggestions d'Utilisation

Parfait pour les soupes de légumes racines comme le potiron, la carotte ou le panais, ce mélange peut également être utilisé dans des purées, des ragoûts ou pour assaisonner des plats de viandes mijotées.

Cinq Idées de Recettes avec du Mélange pour Velouté de Légumes d'Hiver

Pour chacune des recettes, remplacer les épices par notre mélange.

1. Velouté de Potiron et Carotte Épicé : Un velouté onctueux agrémenté du mélange d'épices pour un goût riche et enveloppant.
2. Soupe de Lentilles à l'Épicée : Une soupe nourrissante relevée par la profondeur des épices.
3. Purée de Panais au Mélange d'Épices : Une purée douce et épicée, parfaite comme accompagnement.
4. Ragoût de Légumes Racines et Épices : Un plat réconfortant où les légumes et les épices se marient harmonieusement.
5. Soupe de Courge Butternut et Épices d'Hiver : Une soupe crémeuse et délicatement épicée, idéale pour se réchauffer.

Mélange d'épices et aromates en poudre.

Ingrédients : curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), coriandre, fenugrec, cumin, ail semoule, MOUTARDE blonde, fenouil, oignon, ail, persil, poivre noir.

Peut contenir moutarde, sésame, sulfites, gluten, fruits à coque, lait.

Poids : pot de 35g.

Prix au kg : 131,42€/kg.