Curry vert

Curry Vert : L'Âme Verte et Parfumée de la Cuisine Thaïlandaise

Le curry vert, avec sa couleur vibrante et ses arômes captivants, est un trésor de la cuisine thaïlandaise. Ce mélange d'épices offre une expérience gustative exotique et rafraîchissante, apportant à chaque plat une touche de Thaïlande.

Origine et Histoire

Il trouve ses origines en Thaïlande, où il est devenu un élément central de la cuisine locale. Il tire sa couleur de piments verts frais et de feuilles de basilic thaï, et reflète la richesse et la diversité des influences culinaires du pays.

Caractéristiques Uniques

Ce mélange se distingue par sa combinaison unique de piments verts, de citronnelle, de coriandre, de paprika, de gingembre et d'estragon. Son goût est à la fois épicé, frais et légèrement sucré, ce qui le rend idéal pour une variété de plats.

Suggestions d'Utilisation

Parfait pour les currys, les soupes, les sautés et même les marinades, il est polyvalent. Il se marie à merveille avec les viandes blanches, les fruits de mer et les légumes, apportant une saveur riche et profonde à ces aliments.

Cinq Idées de Recettes

1. Poulet au Curry Vert : Un plat thaïlandais classique, où le poulet est mijoté dans une sauce au curry vert riche et crémeuse.
2. Curry Vert de Légumes : Une option végétarienne, mélangeant une variété de légumes avec une sauce au curry vert parfumée.
3. Soupe de Nouilles au Curry Vert : Une soupe épicée et réconfortante, parfaite pour une journée fraîche.
4. Crevettes au Curry Vert : Des crevettes rapidement sautées dans une sauce au curry vert pour un plat simple mais savoureux.
5. Poisson Mijoté au Curry Vert : Une explosion de saveurs pour un mijoté de poisson réconfortant.

Mélange d'épices et d'aromates en poudre.

Ingrédients : coriandre, estragon, gingembre, citronnelle, jalapeno vert, CELERI, paprika, ail (SULFITES), coriandre feuille, poivre noir.

Peut contenir sésame, moutarde, gluten, lait et fruits à coque.

Piquant : ●●●○○

Poids : pot de 35g.