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Moutarde coco curry

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Le piquant de la moutarde, la puissance du curry et la fraîcheur de la noix de coco s'équilibrent remarquablement dans ce condiment aux saveurs exotiques sucrées salées. Cette moutarde est parfaite à déguster en moutarde de table ou pour relever des plats au four.

Fabriquée et conditionnée en France dans nos ateliers.

Format

 

La Moutarde Coco Curry : Une Explosion de Saveurs Exotiques

La moutarde coco curry est une création unique qui allie la douceur de la noix de coco à l'épice du curry, le tout enrobé dans la texture caractéristique de la moutarde. Ce condiment innovant, proposé par Un Jour Une Épice, est bien plus qu'un simple accompagnement - c'est une invitation au voyage culinaire.

CaractéristiquesDescription
SaveurSucrée-épicée
TextureCrémeuse
UtilisationPolyvalente
OrigineFusion asiatique-occidentale

Cette moutarde est parfaite pour ceux qui cherchent à ajouter une touche d'exotisme à leurs plats. Elle s'intègre merveilleusement dans la gamme de moutardes proposées par Un Jour Une Épice, offrant une alternative originale aux saveurs plus traditionnelles.

Histoire et Origine

L'histoire de la moutarde coco curry est un fascinant mélange de traditions culinaires. Elle trouve ses racines dans la rencontre entre :

  1. La moutarde occidentale
  2. Le curry indien
  3. La noix de coco tropicale

Cette fusion de saveurs est représentative de la mondialisation culinaire, où les ingrédients voyagent et se mélangent pour créer de nouvelles expériences gustatives.

Le Curry : Une Épice Millénaire

Le curry, mélange d'épices originaire d'Inde, a une histoire riche de plusieurs millénaires. Chez Un Jour Une Épice, vous pouvez explorer différentes variations de curry :

La Noix de Coco : Trésor des Tropiques

La noix de coco, originaire des régions tropicales, apporte sa douceur crémeuse à cette moutarde. Elle s'accorde parfaitement avec les épices, comme le montre notre mélange épices toastées qui intègre souvent des notes de noix de coco.

Conseils Culinaires

La moutarde coco curry est un condiment polyvalent qui peut transformer vos plats ordinaires en créations culinaires extraordinaires. Voici quelques conseils pour l'utiliser au mieux :

  1. Marinade pour viandes blanches : Mélangez la moutarde avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence pour une marinade savoureuse.
  2. Sauce pour poissons : Diluez la moutarde avec du lait de coco pour une sauce onctueuse, parfaite avec du poivre sauvage Voantsy Perifery.
  3. Vinaigrette exotique : Associez-la à du vinaigre de riz japonais pour une vinaigrette unique.
  4. Dip pour légumes : Utilisez-la pure comme dip pour vos crudités ou vos potatoes au four.

Tableau de Compatibilité

AlimentCompatibilitéSuggestion
PouletExcellenteMarinade avec mélange tandoori
PoissonTrès bonneSauce avec curry marin
Légumes grillésBonneAssaisonnement avec mélange ratatouille
SaladesMoyenneVinaigrette avec vinaigre de framboise

Idées de Recettes

Laissez libre cours à votre créativité avec ces recettes inspirées par la moutarde coco curry :

1. Poulet Tikka Masala Revisité

Ingrédients :

Instructions :

  1. Marinez le poulet dans la moutarde coco curry et le mélange Colombo.
  2. Faites revenir le poulet, ajoutez les tomates et la crème.
  3. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

2. Salade de Crevettes Tropicale

Ingrédients :

  • Crevettes cuites
  • Ananas
  • Avocat
  • Mélange gomasio
  • Vinaigrette à base de moutarde coco curry

Instructions :

  1. Mélangez les crevettes, l'ananas et l'avocat.
  2. Préparez une vinaigrette avec la moutarde coco curry et le vinaigre de cidre.
  3. Assaisonnez et saupoudrez de gomasio.

3. Légumes Rôtis au Four

Ingrédients :

Instructions :

  1. Coupez les légumes et mélangez-les avec l'huile d'olive et la moutarde coco curry.
  2. Saupoudrez de mélange chimichurri.
  3. Rôtissez au four jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés.

En conclusion, la moutarde coco curry d'Un Jour Une Épice est un condiment versatile qui peut transformer vos plats du quotidien en expériences gustatives uniques. N'hésitez pas à l'associer avec d'autres épices et condiments de notre gamme pour créer vos propres recettes signature. Que ce soit pour une cuisine familiale ou pour impressionner vos invités, cette moutarde sera votre alliée pour des plats savoureux et originaux.

Moutarde à la noix de coco et aux épices.

Ingrédients : 69% MOUTARDE (graines de MOUTARDE, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : SULFITE acide de sodium E222), 22,5% extrait coco, 3% noix coco rapée, 3% mélange curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), eau, émulsifiant : polysorbate 60 (E435), épaississant : gomme de cellulose (E460).

Peut contenir céleri, fruits à coque, moutarde, lactose, sésame, sulfites, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 227kcal/947kJ, Graisses : 14,8g dont acides gras saturés 10,5g, Glucides : 8,4g dont sucres 4,9g, Protéines : 7,8g, Sel : 3,9g.

Poids : pot de 90g ou 190g.

Prix au kg : 48,9€/kg pour le pot 90g - 32,6€/kg pour le pot 190g.

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