Moutardes & Ketchups

Ce coffret contient les neufs produits suivants :

Moutarde ail noir :
L’association entre la moutarde et la pâte d’ail noir rappelle les saveurs du vinaigre balsamique et du réglisse permettant d’apporter de l’originalité aux plats qu’elle accompagne.
Ingrédients : MOUTARDE (graines de MOUTARDE, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : SULFITE acide de sodium E222), pâte d'ail noir (20%).
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 208,6kcal/872,2kJ, Graisses : 11,28g dont acides gras saturés 0,8g, Glucides : 17,5g dont sucres 4,34g, Protéines : 8,84g, Sel : 4,41g.

Moutarde citron thym : Moutarde au thym et arôme citron.
Ce condiment est réalisé à partir de moutarde aromatisée au thym et au citron. Rappelant les saveurs de la Provence, elle est assez douce et se marie bien avec les viandes et les poissons.
Ingrédients : MOUTARDE (graines de Moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : SULFITE acide de sodium E222), thym (0,5%), arôme citron (0,25%). 
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 203,6kcal/847,7kJ, Graisses : 14,03g dont acides gras saturés 1,01g, Glucides : 9,55g dont sucres 5,07g, Protéines : 9,18g, Sel : 5,46g.

Moutarde piment d'Espelette :
C'est un mariage subtil entre une authentique moutarde nature et une purée de piment d’Espelette, rehaussée d’une pointe de piment d’Espelette. Parfaite pour réaliser une sauce mayonnaise ou une vinaigrette bien relevée.
Ingrédients : graines de MOUTARDE, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : SULFITE acide de sodium E222, (4%) purée de piment d'Espelette (Piment d'Espelette AOP (98%), vinaigre et sel) ,piment d'Espelette AOP (1%) soit 4,92% piment d'Espelette.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 198,1kcal/824,8kJ, Graisses : 13,55g dont acides gras saturés 0,99g, Glucides : 9,42g dont sucres 5,09g, Protéines : 8,54g, Sel : 5,3g.

Moutarde pomme Calvados :
Ce mélange, pensé et confectionné par nos soins, met la Normandie à l'honneur. Cette moutarde gourmande est fabriquée, grâce à un mélange des traditions de Normandie, à base de pommes et de calvados. Ce condiment original ravira tous les amateurs de recettes sucrées salées.
Ingrédients : MOUTARDE graines (25%), eau, vinaigre, Calvados (10%), pomme (8,4%), sucre, sel, beurre (LACTOSE), conservateur : SULFITES acide sodium (E222), arôme pomme (0,15%).
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 211.4kcal/883kJ, Matières grasses : 12.47g dont acides gras saturés 0,73g, Glucides : 17.52g dont sucres 5,33g, Protéines : 6,72g, Sel : 4.03g, Fibres : 1.17g.

Moutarde coco curry : Moutarde à la noix de coco et aux épices.
Le piquant de la moutarde, la puissance du curry et la fraîcheur de la noix de coco s'équilibrent remarquablement dans ce condiment aux saveurs exotiques sucrées salées. Cette moutarde est parfaite à déguster en moutarde de table ou pour relever des plats au four.
Ingrédients : 69% MOUTARDE (graines de MOUTARDE, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : SULFITE acide de sodium E222), 22,5% extrait coco, 3% noix coco râpée, 3% mélange curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), eau, émulsifiant : polysorbate 60 (E435), épaississant : gomme de cellulose (E460).
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 227kcal/947kJ, Graisses : 14,8g dont acides gras saturés 10,5g, Glucides : 8,4g dont sucres 4,9g, Protéines : 7,8g, Sel : 3,9g.

Moutarde camembert : Moutarde à la poudre de fromage à maturation moyenne pasteurisée.
Création originale, cette moutarde est un mariage équilibré entre une moutarde légèrement piquante et un célèbre fromage au lait de vache de Normandie : le camembert.
Ingrédients : graines de MOUTARDE, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur: SULFITE d'acide de sodium E222, poudre de fromage dont 10,02% camembert (LAIT de vache pasteurisé de l'UE).
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 228kcal/954,2kJ, Graisses : 16,2g dont acides gras saturés 4,45g, Glucides : 6,22g dont sucres 3,4g, Protéines : 13,5g, Sel : 4,47g.

Ketchup piment d'Espelette : Préparation de sauce à base de tomate et condiments et piment d'Espelette.
Ce ketchup, rehaussé avec du piment d'Espelette, sera parfait pour vos viandes et grillades.
Ingrédients : 32% concentré de tomates, sucre, eau, vinaigre d'alcool, sel, amidon modifié de maïs, extrait (girofle, fenugrec, cannelle), acidifiant : acide citrique, stabilisateur : gomme xanhane, piment d'Espelette Capsicum annuum L variété Gorria (0,8%). 
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 146,3kcal/621,1kJ, Matières grasses : 0,39g dont acides gras saturés 0,12g, Glucides : 33,16g dont sucres 31,1g, Protéines : 1,70g, Sel : 3,17g, Fibres : 1,78g.

Ketchup piment doux fumé : Préparation de sauce à base de tomate et condiments au piment doux fumé.
Le piment doux fumé de Kampot est une variété de piment populaire au Cambodge. Grâce à son goût fumé et sucré, il apporte au ketchup des notes légèrement piquantes et fumées.
Ingrédients : 32% concentré de tomates, sucre, eau, vinaigre d'alcool, sel, piment doux fumé de Kampot (2%),amidon modifié de maïs (<2%), extrait (girofle, fenugrec, cannelle) (<2%), acidifiant : acide citrique, stabilisateur : gomme xanthane.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 148,4kcal/627,07kJ, Matières grasses : 0,55g dont acides gras saturés 0,163g, Glucides : 33,62g dont sucres 30,88g, Protéines : 1,85g, Sel : 3,14g, Fibres : 1,47g.

Ketchup basilic : Préparation de sauce à base de tomate et condiments et basilic.
Ce ketchup aromatisé au basilic lui confère des notes herbacées et fraîches qui lui permette de se démarquer d'un simple ketchup.
Ingrédients : ketchup (32% concentré de tomates ,sucre, eau, vinaigre d'alcool, sel, amidon modifié de maïs(<2%), extrait (girofle, fenugrec, cannelle) (<2%), acidifiant : acide citrique, stabilisateur : gomme xanthane), basilic (4%).
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 140,4kcal/596,1kJ, Matières grasses : 0,3g dont acide gras saturés 0,1g, Glucides : 31,98g dont sucres 30,05g, Protéines : 1,68g, Sel : 3,07g.

Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Poids net total : 315g.

Prix au kg : 101,3€/kg.