Poivre blanc du Penja

Le poivre blanc du Penja ou poivre des oiseaux est cultivé au Cameroun, dans la région volcanique de Moungo. Ce célèbre poivre dégage de subtiles saveurs boisées, ambrées et musquées et accompagne admirablement les viandes blanches.

Conditionné en France dans nos ateliers.

Quantité

Prix

9,20 €

(174,60 € par kg)

Description

Poivre blanc en grains.

Ingrédients : poivre blanc piper nigrum.

Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Piquant : ●○○○○

Origine : Cameroun.

Poids net : pot de 54g.

Utilisation

Ce poivre sauvage pousse dans la savane, il est diffusé par les oiseaux d’une façon aléatoire. Il exalte tout son arôme une fois concassé. Il se déguste notamment avec des viandes, bœuf, volaille, porc. Il peut être associé aux légumes ainsi qu’aux desserts. Il fait bien sûr une excellent poivre de table. Vous pouvez le moudre ou le concasser.

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