Poivre noir fumé de Tellicherry

Puissant et boisé, le Tellichery fumé est un grand poivre de terroir, à la saveur chaude et au piquant modéré. Son petit goût fumé est irrésistible sur une pièce de bœuf, comme sur des tagliatelles.

Conditionné en France dans nos ateliers.

Quantité

Prix

8,70 €

(189,16 € par kg)

Description

Poivre noir en grains.

Ingrédients : poivre noir, fumé au bois de hêtre.

Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Piquant : ●●●○○

Origine : Inde.

Poids net : pot de 46g.

Utilisation

Le poivre fumé de Tellicherry a un profil équilibré, puissant et boisé, aux notes fumées et arômes fruités d'agrumes. On le mouline au dernier moment sur les grillades, le poulet rôti, la salade de chèvre chaud, une poêlée de gambas.

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