acheter en ligne Poivre blanc du Penja

    Poivre blanc du Penja

    Le poivre blanc du Penja ou poivre des oiseaux est cultivé au Cameroun, dans la région volcanique de Moungo. Ce célèbre poivre dégage de subtiles saveurs boisées, ambrées et musquées et accompagne admirablement les viandes blanches.

    Conditionné en France dans nos ateliers.

    9,90 €
    TTC

     

    Paiement sécurisé

     

    Livraison offerte dès 45€ d'achat

     

    Livraison 3 à 7 jours ouvrés

     

    Le Poivre blanc du Penja : Un Joyau Culinaire Camerounais

    Le Poivre blanc du Penja, surnommé l'or blanc du Cameroun, est une épice rare et recherchée par les gourmets du monde entier. Récolté dans les sols volcaniques fertiles de la région de Penja, ce poivre se distingue par ses arômes délicats et sa saveur piquante subtile, faisant de lui un incontournable dans la haute cuisine.

    Un Voyage dans l'Histoire du Poivre blanc du Penja

    Le Poivre blanc du Penja a une histoire fascinante ancrée dans la richesse du terroir camerounais. Sa culture a débuté au XXe siècle, mais ce n'est que récemment qu'il a acquis une renommée mondiale. La région de Penja, avec ses précipitations abondantes et son sol riche en minéraux, offre des conditions idéales pour la culture de ce poivre d'exception. La méthode traditionnelle de récolte et de traitement, transmise de génération en génération, contribue également à la qualité unique de ce produit.

    Caractéristiques Uniques du Poivre blanc du Penja

    Le Poivre blanc du Penja se distingue par plusieurs caractéristiques uniques :

    • Arôme : Un parfum floral et boisé, avec des notes subtiles de muscade et de girofle.
    • Saveur : Un goût moins piquant que le poivre noir, mais avec une complexité et une longueur en bouche remarquables.
    • Apparence : Des grains uniformément blancs, d'une taille légèrement plus grande que la moyenne.
    • Procédé de Récolte : Une récolte manuelle et un traitement traditionnel qui préservent ses qualités organoleptiques.

    Comment Utiliser le Poivre blanc du Penja en Cuisine

    Le Poivre blanc du Penja se prête à de nombreuses utilisations culinaires :

    • Viandes et Poissons : Idéal pour assaisonner des steaks, des filets de poisson blanc ou des fruits de mer.
    • Sauces et Soupes : Parfait pour rehausser la saveur des sauces crème ou des soupes.
    • Légumes et Salades : Une touche de ce poivre peut transformer une simple salade ou un plat de légumes.
    • Desserts : Osez l'expérience en l'ajoutant à des desserts comme le chocolat ou les compotes de fruits.

    Explorez des Recettes Innovantes avec le Poivre blanc du Penja

    • Poulet rôti au Poivre blanc du Penja : Un classique revisité, où la peau croustillante du poulet se marie parfaitement avec la subtilité du poivre.
    • Risotto aux champignons et Poivre du Penja : Une recette où la douceur des champignons est relevée par la finesse épicée du poivre.
    • Crème brûlée au Poivre de Penja : Osez une touche épicée dans un dessert classique pour un contraste surprenant et délicieux.

    Poivre blanc en grains.

    Ingrédients : poivre blanc piper nigrum.

    Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

    Piquant : ●○○○○

    Origine : Cameroun.

    Poids net : pot de 54g.

    Prix au kg : 183,3€/kg.

    35003
    94 Produits
    3265960350030

    5 autres produits dans la même catégorie :

    Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

    Product added to wishlist