acheter en ligne Fond de volaille

    Fond de volaille

    9,50 €
    TTC

    Le fond de volaille est une préparation cuisinée avec une note franche de volaille soutenue par un bouquet équilibré de légumes. Il sert de base à de nombreuses sauces. Il a pour but d'en améliorer la consistance mais il peut aussi être utilisé pour mouiller vos plats ou pour déglacer.

    Conditionné en France dans nos ateliers.

     

    Ingrédients : Bouillon de volaille concentré 31% (eau, partie de volaille, sel), extrait de levure, viande de volaille bouillie 16% (volaille, eau), maltodextrine, sel, eau, graisse de volaille 7% (graisse, antioxydant : extrait de romarin), jus de légumes (extrait de carotte, extrait d'oignon), amidon de maïs modifié, herbes & épices (laurier).

    Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 212kcal/890kJ - Matières grasses : 9g dont acides gras saturés 3g - Glucides : 14,5g dont sucres 1,5g - Protéines : 18g - Sel : 14g.

    Poids : pot de 100g.

    Prix au kg : 95€/kg.

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    Le fond de volaille vous permettra de réaliser des sauces onctueuses et liées, cela vous permettra de personnaliser vos plats de viande. Il se dilue facilement dans l’eau sans avoir à rajouter de beurre ni de crème.

    Dosage :

    • Pour les sauces : 50g pour 1L d'eau.
    • Cuisson : 30g pour 1L d'eau.

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