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Mélange arrabiata
Ce mélange iconique de la gastronomie italienne ravira le palais des amateurs de pâtes al-dente et bien relevées. Il est composé d’ingrédients aux saveurs méditerranéennes (tomates séchées, ail, thym, origan) et rehaussé d'une pointe de piment.
Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.
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Mélange d'herbes aromatiques et aromates.
Ingrédients : tomate, ail semoule (SULFITES), niora, piment basque, thym, basilic, romarin, origan, marjolaine.
Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.
Piquant : ●●●●○
Poids : pot de 32g.
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93 Produits
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La façon la plus évidente d'utiliser ce mélange est de l’associer aux pâtes (notamment les penne, comme on les déguste à Rome). Pour cela, faites revenir 2 à 3 c. à café du mélange arrabiata dans de l’huile d’olive. Après 5 minutes de cuisson, ajouter 900 g de tomates en dés et laissez réduire environ 15 minutes. La sauce est alors prête à ajouter sur vos pâtes. Cette sauce peut également accompagner vos salades de pâtes froides ou un steak de thon par exemple. Le mélange d’épices secs peut également être utilisé pour confectionner vos pizzas, soit en l’ajoutant dans la sauce tomate, soit tel quel directement en assaisonnement sur la pizza.
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