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Zaatar à la libanaise
Mélange mythique du Moyen-Orient, très polyvalent et plébiscité sur les crudités, les légumes grillés, les plats mijotés. Il peut parfumer une marinade à l'huile d'olive et au citron, le houmous, ou encore le caviar d'aubergines. Il est aussi très apprécié sur une salade de concombre-fêta, un œuf au plat, une tartine de fromage frais.
Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.
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Livraison offerte dès 45€ d'achat
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Mélange d'épices.
Ingrédients : SESAME (dont une partie toastée), sumac, 14,6% thym (thymus spp), 5% origan (origanum spp),4% sel fin
Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.
Poids : pot de 30g.
La recette de notre mélange a été retravaillée afin de se rapprocher davantage de la recette traditionnelle du Moyen-Orient. La quantité de sumac a été augmentée pour avoir une saveur vinaigrée plus intense, et du sésame toasté a été ajouté au sésame blanc déjà présent dans la recette précédente pour apporter des notes chaudes et rondes au mélange. Le thym, associé à de l’origan, reste un des ingrédients incontournables de ce mélange.
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