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Sésame à l'ume
Les graines de sésame à l'ume sont la parfaite harmonie entre une graine et un fruit. Fruit de l'abricotier du japon Prunus mume, il donne au sésame grâce à la lacto-fermentation, un goût acide et salé qui étonnera vos papilles.
Conditionné en France dans nos ateliers.
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Assaisonnement japonais.
Ingrédients : SESAME torréfié 84,92%, sel, exhausteurs de goût : E621, E635, sucre, acidifiant : E330, colorant: E163, assaisonnement fermenté (sirop de glucose, farine de riz, Koji de riz, sel), alcool levure, Lie de Saké, sauce de poisson (ANCHOIS japonais, sel, sucre), 0,38% prune japonaise Ume en saumure (ume, sel), arôme de shiso.
Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, gluten, crustacés, poissons, mollusques, sésame, arachides, soja.
Poids : pot de 40g.
Prix au kg : 167,5€/kg.
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