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Sumac
Le sumac en poudre, à la saveur pétillante et acidulée, est naturellement salé. Cette épice peut remplacer ou accompagner le citron dans de nombreuses recettes. Au Moyen-Orient elle est plébiscitée pour réveiller poisson, volaille, agneau, houmous, légumes et crudités.
Conditionné en France dans nos ateliers.