Vanille en poudre

Vanille en Poudre : Un Trésor Aromatique pour les Gourmets

La vanille en poudre, avec son goût intense et son parfum envoûtant, est un ingrédient incontournable pour les amateurs de pâtisserie et de cuisine raffinée. Cette forme pure et puissante de vanille transforme chaque recette en une création exceptionnelle.

Origine et Histoire

Originaire de l'Amérique Centrale et du Mexique, la vanille est utilisée depuis des siècles, d'abord par les Aztèques pour aromatiser le chocolat. Après sa découverte par le monde occidental, la vanille s'est rapidement imposée comme une des épices les plus appréciées au monde. La vanille en poudre offre une alternative pratique et versatile à la gousse, préservant toutes les nuances de l'épice originale.

Caractéristiques Uniques

La vanille en poudre est fabriquée à partir de gousses de vanille entières finement broyées, sans aucun additif, conservant ainsi la pureté et l'intensité de la vanille. Elle se distingue par sa capacité à se dissoudre facilement, ce qui permet une distribution plus uniforme de la saveur dans les préparations culinaires.

Suggestions d'Utilisation

La vanille en poudre peut être utilisée de manière polyvalente dans la cuisine et la pâtisserie, allant des crèmes et des desserts aux boissons chaudes et aux sauces sucrées ou même salées. Elle est particulièrement appréciée dans les recettes où une incorporation homogène de l'arôme de vanille est cruciale.

Cinq Idées de Recettes avec de la Vanille en Poudre

1. Crème Brûlée à la Vanille : Un dessert classique où la vanille en poudre intensifie le goût de la crème.
2. Cookies à la Vanille et Pépites de Chocolat : Des cookies gourmands avec une touche riche de vanille.
3. Panna Cotta à la Vanille : Un dessert italien onctueux, agrémenté de vanille pour une saveur douce et raffinée.
4. Milk-Shake Banane et Vanille : Un smoothie crémeux où la vanille apporte une profondeur aromatique.
5. Sauce Vanille pour Fruits Frais : Une sauce délicate pour napper des fruits frais et rehausser leur saveur naturelle.

Gousses de vanille bourbon broyées.

Ingrédients : vanille bourbon vanilla Planifolia.

Peut contenir céleri, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, moutarde, arachides, soja.

Poids : pot de 20g.