Sel à la truffe blanche d'été

Sel à la Truffe Blanche d'Été : L'Élégance Culinaire au Quotidien

Le sel à la truffe blanche d'été est un joyau de la gastronomie, associant la finesse du sel marin à l'arôme envoûtant de la truffe blanche d'été. Ce mélange, à la fois simple et sophistiqué, est conçu pour ceux qui désirent apporter une touche de luxe à leurs plats sans complication.

Origine et Histoire

La truffe blanche d'été, moins connue que sa cousine la truffe blanche d'hiver, provient principalement des régions boisées de l'Italie et de la France. La tradition de mélanger des truffes avec du sel vient de la volonté de préserver leur arôme délicat mais puissant. Le sel agit comme un conservateur naturel et un amplificateur de goût, capturant l'essence de la truffe pour une utilisation tout au long de l'année.

Caractéristiques Uniques

Ce sel se distingue par son parfum subtil et complexe, qui évoque des notes d'ail, de musc, et de sous-bois, caractéristiques des truffes blanches d'été. Les cristaux de sel marin sont imprégnés de petits morceaux de truffe, créant un produit qui est autant un plaisir pour les yeux que pour le palais.

Suggestions d'Utilisation

Le sel à la truffe est parfait pour ajouter une touche finale à des plats simples tels que des œufs brouillés, des pâtes ou des risottos. Il peut également transformer une simple bouchée de fromage ou de légumes grillés en un mets exquis, idéal pour les occasions spéciales ou un dîner romantique à la maison.

Cinq Idées de Recettes avec du Sel à la Truffe Blanche d'Été

1. Risotto à la Truffe : Un risotto crémeux fini avec une pincée de sel à la truffe blanche d'été pour une élégance irrésistible.
2. Pommes de Terre au Four à la Truffe : Pommes de terre rôties assaisonnées de sel à la truffe pour un accompagnement luxueux.
3. Steak au Sel de Truffe : Un steak de qualité grillé, fini avec un soupçon de sel à la truffe pour relever les saveurs de la viande.
4. Popcorn Gourmet à la Truffe : Du popcorn fraîchement éclaté saupoudré de sel à la truffe pour une collation de soirée cinéma pas comme les autres.
5. Carpaccio de Saint-Jacques à la Truffe : Tranches fines de Saint-Jacques saupoudrées de sel à la truffe pour un apéritif léger et raffiné.

Mélange de sel, Truffe Blanche d'été Tuber aestivum (4,5%) et arôme truffe Tuber magnatum (1%).

Ingrédients : sel d'Espagne, brisures de truffe Tuber Aestivum (4,5% de truffe mise en œuvre), arôme truffe tuber magnatum (1%).

Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Poids : pot de 95g.