Description
L’assortiment contient 4 pots :
Dip « L’indien » : l’association du curry à l’ancienne, de l’ail et du piment de Cayenne relève les sauces dip pour accompagner les crudités, crevettes et les gressins.
Ingrédients : curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), ail, coriandre, sel, fenugrec, cumin, MOUTARDE blonde, piment fort, fenouil.
Dip « L’oriental » : composé d’épices grillées et pilées typiques du Moyen-Orient (coriandre, cumin, fenouil, cannelle, curcuma, poivre noir et piment de Cayenne), ce dip est à doser avec modération car il est piquant. Il est idéal dans une mayonnaise pour accompagner des crevettes ou des gambas à l’apéritif, crues ou cuites.
Ingrédients : coriandre, cumin, fenouil, cannelle cigarette, curcuma, poivre noir, sel fin, piment de Cayenne.
Dip « Le nordique » : ce cocktail d’herbes aromatiques (estragon, basilic, menthe douce et aneth), de baies de Sichuan aux notes d’agrumes et de sel apporte de la fraîcheur aux sauces à base de fromage blanc ou de mayonnaise pour tremper crudités, surimi ou dés de saumon.
Ingrédients : estragon, basilic, menthe douce, aneth dhil, sel, baies de Sichuan (Zanthoxylum piperitum).
Dip « Le mexicain » : cette préparation d’épices relevée aux saveurs mexicaines se marie parfaitement à une purée d’avocat ou à une mayonnaise pour accompagner crudités, chips, tortillas ou tapas à l’apéritif.
Ingrédients : oignon, cumin, sel, piment doux, ail, poivron, piment fort, coriandre.
