Description
Un tour du monde des saveurs en 9 mélanges signature — l’idée cadeau pour les curieux de cuisine.
Le coffret
Un Jour Une Épice vous propose un assortiment exclusif de 9 mélanges d’épices sélectionnés pour faire voyager les papilles aux quatre coins du monde. Conçu comme un panier de découverte, ce coffret habille viandes, poissons et légumes de saveurs exotiques qui surprendront tous vos convives.
Les 9 mélanges
Mélange cajun : Mélange d’épices en poudre et d’herbes aromatiques.
Cet assemblage d’épices et d’aromates est inspiré d’un mélange traditionnel de Louisiane. On y retrouve des notes fraîches d’herbes et une saveur chaude, relevées d’une pointe de piment. Le petit coup de fouet parfait pour les plats mijotés en cocotte, les viandes grillées et les sauces.
Ingrédients : ail, thym, origan, sel, paprika, oignons, cumin, MOUTARDE, poivre noir, piment Cayenne.
Mélange potatoes : Mélange d’herbes et d’aromates.
Ce mélange savoureux aux deux paprika, doux et fumé, associé aux herbes de Provence, est parfait pour réussir ses pommes de terre façon potatoes et ses légumes rôtis au four. Il ne pique pas.
Ingrédients : paprika fumé, oignon, sel (sel raffiné séché, antiagglomérant E535), paprika, ail, sucre blanc, herbes de Provence (romarin, thym, origan, basilic), poivre noir.
Mélange guacamole : Mélange d’épices et d’aromates.
Ce mélange est un délicieux mariage d’épices et d’aromates qui rappelle les saveurs du Mexique. Il est parfait pour assaisonner l’avocat sous toutes ses formes et vous permettre de réaliser un guacamole maison très savoureux.
Ingrédients : oignon, cumin, sel, paprika, ail, poivron, piment fort, coriandre.
Mélange tajine : Mélange d’épices et d’herbes.
Notre mélange spécial pour tajine est parfait pour les amateurs de plats mijotés aux accents berbères. Cet assemblage d’épices très aromatique et polyvalent accompagne aussi bien les recettes salées comme le tajine au citron confit, que les saveurs sucrées-salées comme le tajine d’agneau aux fruits sec.
Ingrédients : ail, coriandre éclatée, gingembre, sucre, cannelle, coriandre poudre, persil, écorces de citron, safor (paprika, sel fin, curcuma, piment cayenne poudre, safran poudre).
Mélange zaatar à la libanaise : Mélange d’épices.
Mélange mythique du Moyen-Orient, très polyvalent et plébiscité sur les crudités, les légumes grillés, les plats mijotés. Il peut parfumer une marinade à l’huile d’olive et au citron, le houmous, ou encore le caviar d’aubergines. Il est aussi très apprécié sur une salade de concombre-fêta, un œuf au plat, une tartine de fromage frais.
Ingrédients : SESAME (dont une partie toastée), sumac, 14,6% thym (thymus spp), 5% origan (origanum spp), 4% sel fin.
Curry vert : Mélange d’épices et d’aromates en poudre.
Originaire de Thaïlande, le curry vert est un mélange frais et qui picote, que l’on peut utiliser en pâte ou en poudre. Il contient en particulier du gingembre et des herbes comme l’estragon, la citronnelle et une pointe de piment Japaleno.
Le curry en poudre a l’avantage de pouvoir se glisser facilement dans tous les plats et de faire voyager les papilles tous les jours.
Ingrédients : coriandre, estragon, gingembre, citronnelle, jalapeno vert, CELERI, paprika, ail (SULFITES), coriandre feuille, poivre noir.
Mélange à la thaïlandaise : Mélanges de fruits, d’épices et aromates.
Assemblage d’épices à la saveur aigre-douce inspirée de la gastronomie thaï, il est idéal pour parfumer le poisson, un bouillon, des nouilles, des crevettes, assaisonner des rouleaux de printemps, faire sauter les légumes au wok, ou simplement assaisonner des carottes râpées.
Ingrédients : noix de coco, coriandre, écorce de citron, oignon, ail semoule, piment paillette, sel fin, poivron rouge, citronnelle poudre, gingembre, persil, sucre, piment.
Mélange poulet rôti : Mélange d’épices et d’aromates.
Simple et efficace, ce mélange aux notes fumées grâce au paprika fumé relèvera sans trop piquer vos poulets rôtis. Il est composé de sucre pour la caramélisation, de curry, d’ail, d’herbes de Provence et de poivre pour apporter des notes aromatiques…
Ingrédients : paprika fumé, ail, curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), sel (sel raffiné séché, antiagglomérant E535), oignon, sucre roux de canne, carvi, herbes de Provence (Romarin, thym, origan, basilic), poivre noir.
Mélange arriabiata : Mélange d’herbes aromatiques et d’aromates.
Ce mélange iconique de la gastronomie italienne ravira le palais des amateurs de pâtes al-dente et bien relevées. Il est composé d’ingrédients aux saveurs méditerranéennes (tomates séchées, ail, thym, origan) et rehaussé d’une pointe de piment.
Ingrédients : tomate, ail semoule (SULFITES), niora, piment basque, thym, basilic, romarin, origan, marjolaine.
L’idée cadeau
Chaque pot est accompagné de conseils d’utilisation au dos. Parfait pour un anniversaire, une crémaillère, une fête des pères ou des mères. À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.
