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L'Asie est un continent d'épices : du Sichuan chinois aux ramen japonais, des currys thaï aux assaisonnements coréens en passant par les rouleaux vietnamiens. Notre rayon Asie rassemble les épices, mélanges et condiments qui font vibrer la cuisine asiatique au quotidien — baies de Sichuan citronnées, poivre Timut aux notes de pamplemousse, sésames aromatisés au yuzu ou au kimchi, currys thaïlandais, mélanges aux 5 épices chinois, gingembre, citronnelle.
À utiliser dans les woks, les nouilles sautées, les soupes pho ou ramen, les marinades coréennes (bulgogi), les ceviches asiatiques. Notre conseil : pour respecter l'esprit asiatique, ne mixez pas trop d'épices à la fois — chaque plat est construit autour de 2 à 4 saveurs maîtresses. Une simplicité aromatique qui demande de bons produits, sourcés directement par notre équipe chez les producteurs.