Description
L’alliance graines + épices qui sublime n’importe quelle salade.
Composition
Un mélange croquant et aromatique de graines de courge, tournesol, sésame doré et lin doré, rehaussé d’épices douces et de fines herbes. La torréfaction légère développe leur croquant et leur saveur de noisette grillée.
Profil aromatique
Notes torréfiées, parfum d’herbes méditerranéennes, finale légèrement salée. Le mélange apporte la texture qui fait souvent défaut aux salades vertes, tout en signant l’assaisonnement.
Comment l’utiliser
- Topping de salades : 1 cuillère à soupe par bol, juste avant de servir pour préserver le croquant.
- Houmous, tartinades : saupoudrer pour habiller un apéro.
- Soupes, veloutés : à parsemer en finition.
- Buddha bowls, taboulés : à intégrer en complément des céréales et légumineuses.
Conseil du Comptoir
À conserver dans le pot d’origine bien fermé, à l’abri de la lumière. Pour amplifier l’arôme, faites chauffer 30 secondes à sec dans une poêle juste avant utilisation.
