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Curry de Madras
Le curry de Madras, très aromatique et peu piquant est le plus populaire des currys indiens. Il est apprécié pour son jaune éclatant, son goût très équilibré, qui parfume de nombreux plats.
Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.
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Mélange d'épices en poudre.
Ingrédients : coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment.
Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.
Poids : pot de 34g.
En Inde, le curry est un mélange d'épices complexe, à l'équilibre subtil, et qui se décline à l'infini. Chaque cuisinier en a son interprétation. Notre curry de Madras est assemblé au dernier moment pour garder toute la saveur du mélange une fois conditionné en flacon.