Description
Envie d’apporter une vraie note florale à vos recettes ? Notre arôme naturel de rose a été pensé pour ça : il retrouve le goût exact de la pétale fraîche, tout en finesse, sans amertume ni arrière-goût artificiel.
Ce qui fait la différence :
Un vrai goût de rose : Un parfum doux et équilibré qui vient souligner vos préparations sans jamais prendre le dessus sur les autres ingrédients.
Ultra concentré : Pas besoin d’en verser la moitié du flacon. Grâce au compte-gouttes, 3 à 5 gouttes suffisent pour aromatiser tout un gâteau.
Des associations faciles : Il fait des merveilles avec les fruits rouges (surtout la framboise), le chocolat blanc, la pistache ou les agrumes.
Fonctionne avec tout : Que ce soit pour passer au four ou pour parfumer une boisson glacée, l’arôme ne perd pas sa force.
En cuisine, on l’utilise comment ?
Dans vos desserts : Glissez quelques gouttes dans une pâte à macarons, une panna cotta, une pâte sablée ou une crème chantilly.
Pour les recettes orientales : L’incontournable des loukoums, cornets de gazelle, baklavas ou d’un simple riz au lait maison.
Côté boissons : Idéal pour aromatiser une limonade, un thé glacé ou un cocktail.
Comment le doser ?
Le bon repère : Comptez 2 à 4 gouttes par kilo ou par litre de préparation, puis ajustez selon votre goût.
Le réflexe à avoir : Incorporez-le plutôt en toute fin de recette (ou après cuisson). Les arômes de la rose étant délicats, ils garderont ainsi toute leur fraicheur !
