Description
Des mélanges d’épices pour sublimer vos plats de l’entrée au dessert :
ENTRÉES & LÉGUMES : mélange Zaatar (SESAME (dont une partie toastée), sumac, 14,6% thym (thymus spp), 5% origan (origanum spp), 4% sel fin), noix de muscade (noix de muscade), dip indien (curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), ail, coriandre, sel, fenugrec, cumin, MOUTARDE blonde, piment fort, fenouil), sel rose fin à la truffe (sel du Pakistan, 3,15% true Tuber aestivum mis en oeuvre sous forme de brisures, arôme true Tuber magnatum 0,7%), mélange guacamole (oignon, cumin, sel, paprika, ail, poivron, piment fort, coriandre), mélange arrabiata (tomate séchée au soleil, ail semoule, niora, piment basque, thym, basilic, romarin, origan, marjolaine).
VIANDES : mélange poulet rôti (paprika fumé, ail, curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), sel, oignon, sucre roux de canne, carvi, herbes de Provence (romarin, thym, origan, basilic), poivre noir), fleur de sel aux épices toastées (fleur de sel d’Espagne, mélange d’épices toastées 5% (coriandre, SESAME blanc, ail semoule, cumin, fenugrec)), poivre noir de Kampot (poivre noir de Kampot piper nigrum L), piment Kashmiri (piment Capsicum annum L), sel dégustation foie gras (sel de Guérande 87%, poivre noir, poivre blanc, baies de Sichuan.), poivre noir fumé de Tellicherry (poivre noir, fumé au bois de hêtre), mélange cajun (ail, thym, origan, sel, paprika, oignon, cumin, MOUTARDE, poivre noir, piment fort), quatre épices (cannelle, girofle, muscade, poivre noir).
POISSONS & FRUITS DE MER : sel fumé (sel de Guérande séché fumé au bois de hêtre,
lentement et à froid), baies de verveine, gingembre, poivre au citron pour poissons et fruits de mer (poivre blanc, écorces de citron (5%)), baies roses, curry breton (sarrasin toasté, curcuma, coriandre, gingembre, persil, cumin, poivre noir, fenugrec, cannelle, cardamome, piment fort).
DESSERTS : mélange pain d’épices (cannelle, badiane, girofle, cardamome), mélange crumble (sucre roux, girofle, muscade, coriandre, cannelle), mélange spéculoos (poudre de cannelle cassia 2% Vietnam, noix de muscade en poudre, girofle poudre, anis poudre, gingembre poudre), création pour desserts fruités (anis, gingembre, cannelle, aneth, badiane, menthe douce).
Poids net total :environ 94g.
