Description
Le trio gagnant pour vos tables de fêtes, ce coffret accompagne l’ensemble des mets traditionnels de Noël.
Le coffret
Un Jour Une Épice vous propose un assortiment de 3 mélanges d’épices spécialement conçus pour vos spécialités de fêtes telles que le foie gras ou le saumon gravlax, la spécialité scandinave de poisson mariné à sec qui transforme un beau pavé de saumon frais en plat de fête. Un coffret pratique pour s’initier à la technique ou explorer trois variantes.
Poivre au citron : Mélange de poivre et d’agrumes.
Le poivre au citron est une alliance subtile et raffinée, idéale pour ceux qui cherchent à apporter une touche de légèreté et de fraîcheur à leurs plats de la mer. Ce mélange élégant combine la douceur du poivre blanc avec l’acidité vivifiante du citron.
Ingrédients : poivre blanc en grain concassé, écorces de citron concassées 5%. Poids net : 62 g
Sel dégustation pour foie gras : Mélange de sel et d’aromates.
Ce mélange de sel et de poivres, de préférence passé au moulin, aromatise et sublime les tranches de foie gras, mi cuites ou mises à poêler. Il peut également être utilisé pour aromatiser le foie gras fait maison.
Ingrédients : sel de Guérande 87%, poivre noir, poivre blanc, baies de Sichuan. Poids net : 72 g
Sauce gravlax : Condiment à base d’épices.
La sauce gravlax est une préparation culinaire traditionnelle scandinave, principalement servie avec le saumon gravlax. Cette sauce onctueuse, à base de moutarde et d’aneth, est reconnue pour son équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé, ce qui en fait le complément idéal au saumon légèrement salé et curé.
Ingrédients : MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateurs : biSULFITE de sodium E222), sucre roux, huile de pépin de raisin, condiment balsamique blanc (vinaigre vin blanc, moût de raisins, antioxydant : E224 SULFITES ), vinaigre d’alcool, aneth dhil, sel fin , poivre noir, fibres végétales (fibres de lin et d’agrumes, huile végétale de tournesol <0,5%). Poids net : 38 g
L’idée cadeau
Parfait pour offrir lors des fêtes de fin d’année. À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Fabriqué et conditionné en France dans nos ateliers.
