Guacamole

Ingrédients pour 6 personnes

• 4 avocats,
  
• 3 tomates,
• 2 oignons,
• Sel,
• Poivre,
• 1 jus de citron,
• 2 c. à s. du mélange d'épices pour guacamole.

Préparation

• Retirer la peau et le noyau des avocats.
• À l'aide d'une fourchette, les écraser dans un grand bol.
• Ensuite, couper les tomates en petits cubes et émincer les oignons.
• Dans le bol, mélanger l'avocat avec les oignons puis, dans un deuxième temps, avec les tomates.
• Assaisonner le mélange avec du sel, du poivre et le mélange pour guacamole.
• Pour finaliser, ajouter le jus d'un citron (pour apporter de l'acidité et ralentir l'oxydation des avocats).
• Le servir avec des chips, nachos ou crudités, à l'apéritif.

Bonne dégustation !