Riz à la fleur de sel au safran

Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de riz long grain.
• 50cl d'eau.
• Fleur de sel au safran.
• Beurre.

Préparation

• Mettre le riz dans une grande passoire fine et le rincer sous l'eau froide. Ensuite, le mettre dans une casserole d'eau.
• Faire partir l'ébullition, réduire le feu, couvrir et faire cuire pendant 10mn environ.
• Éteindre le feu, égoutter le riz puis y ajouter du beurre et de la fleur de sel au safran.

Bonne dégustation !