Rub grillades viandes

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 faux filets de boeuf,
• 4 c. à s. du mélange rub pour grillades viandes,
• Huile d'olive.

Préparation

• Appliquer le rub avant la cuisson de la viande, en frottant celle-ci avec le mélange sec, comme pour un massage, afin que les épices pénètrent et donnent un vrai goût à la viande.
• Pour parfumer correctement la viande, laisser reposer environ 12h avant de la cuire au barbecue.