Ingrédients pour 8 personnes
- 8 tranches de saumon fumé
- 1 c. à s. de baies roses entières
- 3 citrons verts
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Quelques brins d’aneth frais (ou 2 c. à s. d’aneth séché)
Préparation
- Séparer délicatement les tranches de saumon fumé et les disposer en rosace sur un plat de service.
- Déposer les baies roses et quelques brins d’aneth frais ciselés (ou de l’aneth séché) sur le saumon.
- Recouvrir les tranches du jus des citrons verts et de l’huile d’olive.
- Laisser mariner au frais toute une nuit.
Bonne dégustation !
Baies roses
Les baies roses sont une épice versatile et décorative, parfaite pour ajouter une touche de sophistication à vos plats. Elles offrent une expérience gustative unique, mélangeant esthétique et saveurs délicates.
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5,00 €
