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Figues fraîches dans un bol noir, avec quelques figues coupées, texture douce et couleur violette foncée.

Soupe de figue au mélange création fruitée

Figues fraîches dans un bol noir, avec quelques figues coupées, texture douce et couleur violette foncée.
Un Jour Une Épice

Soupe de figue au mélange création fruitée

Nostalgique des salade de fruits d'été ? Voici une parfait alternative pour la saison hivernale !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions : 6 personnes
Type de plat : Dessert
Cuisine : Française

Ingrédients
  

  • 500 g de figues sèches
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 c. à café de baie de genièvre
  • 3 clous de girofle
  • 1 c. à café de graines d'anis
  • 80 g de sucre de canne roux
  • 1 lanière de zeste d'orange

Préparation
 

  1. Faire bouillir 50 cl d'eau, le sucre et les épices pendant 5 minutes.
  2. Ajouter les figues, le zeste d'orange, laisser frémir 15 minutes, avant de laisser refroidir.
  3. Servir à température ambiante dans de jolis bols. 

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